🍵宝子们必知！六大茶类区别大揭秘
家人们，咱中华茶文化那可是底蕴深厚，源远流长！茶的种类更是多得让人挑花眼，今天就带大家一次性搞懂绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶这六大茶类的区别。全是超实用干货，赶紧点赞收藏起来，下次喝茶时再也不用傻傻分不清啦！💖
制作工艺大不同
绿茶：工序简单到极致，“杀青、揉捻、干燥”，轻松三步就搞定。绿茶不发酵，就像青春时代的懵懂初恋，纯粹又干净，直接把鲜叶的鲜嫩和清新牢牢锁住，仿佛把整个春天的清新茶香都封存在了一杯茶里，每一口都能品到春天的气息。🧚♀️
红茶：萎凋、揉捻、发酵、干燥，历经重重工序，恰似灰姑娘穿上水晶鞋，完成了从青涩到甜美的华丽转身。全发酵后的红茶，就像一位温柔甜美的少女，浑身散发着迷人的熟果香，让人忍不住沉醉其中。
乌龙茶：采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙，工序复杂得能把人绕晕。特别是摇青这步，就像茶叶在竹筛上跳起了欢快的舞蹈💃，随着叶片的不断晃动，叶缘细胞相互碰撞、破碎，渐渐地，那独特的 “绿叶红镶边” 就出现了，茶香也在这一摇一摆间悠悠飘散开来，每一口都充满了惊喜。
黄茶：在绿茶制作工序的基础上，多了一道闷黄的神奇工序，就好像给茶叶施了个 “变黄魔法”🪄。在湿热的环境里，茶叶悄悄发生着蜕变，叶绿素慢慢分解，颜色变得金黄诱人，口感也变得更加醇厚柔和，就像春日里的暖阳，温暖又舒服。
黑茶：杀青、揉捻、渥堆、干燥，其中渥堆堪称它的 “制胜法宝”。在微生物的奇妙作用下，茶叶开启了一场奇妙的旅行，颜色越来越深，口感愈发醇厚，而且越陈越香，每一口都像是在诉说着岁月的故事，越品越有味道。
白茶：只有萎凋和干燥两道工序，简直是茶界的 “极简主义代言人”。不炒不揉，让茶叶在自然的怀抱中慢慢风干，最大程度地保留了原始的毫香和清甜，就像山间清澈的泉水，纯净又自然，每一口都能感受到大自然的纯粹与美好。
发酵程度阶梯图
绿茶：0% 发酵，妥妥的 “未发酵小清新”，清新得就像清晨草叶尖上的露珠，纯净又透亮。
黄茶：10%-20% 的发酵程度，微微发酵，恰似少女害羞时微微泛红的脸颊，带着一丝娇羞与可爱。
白茶：20%-30% 的发酵度，发酵再深一点点，毫香就愈发浓郁，仿佛是大自然在你耳边轻轻诉说着它的秘密。
乌龙茶：30%-60% 的发酵程度刚刚好，既有绿茶的清新爽口，又有红茶的醇厚甘甜，口感层次丰富得如同一场味觉盛宴。
红茶：80%-90% 全发酵完成，甜香四溢，在寒冷的冬日里来上一杯，就像被恋人温暖的怀抱紧紧包裹，暖到了心底。
黑茶：100% 发酵，堪称发酵界的 “王者”，而且后期还能持续发酵，越存放越有韵味，就像一本经典的好书，每一次品味都能发现新的惊喜。
外观口感各有千秋
绿茶：干茶色泽绿润，宛如春天刚刚冒出头的鲜嫩芽尖，充满了生机与活力；茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。喝上一口，清新爽口的感觉瞬间在口腔中散开，豆香、栗香、兰花香，各种清新怡人的香气扑鼻而来，仿佛春日微风轻轻拂过脸颊，让人神清气爽，瞬间驱散了所有的疲惫。🍃
红茶：干茶乌褐油润，泛着迷人的光泽；茶汤红艳明亮，如同红宝石般璀璨；叶底红褐均匀。口感醇厚甘甜，香气浓郁甜蜜，融合了果香、蜜香、花香，冬日的午后，泡上一杯红茶，细细品味，温暖又惬意，就像恋人温暖的手，轻轻抚慰着你的心灵。
乌龙茶：条索紧结卷曲，色泽青褐油润，仿佛是大自然精心雕琢的艺术品。口感鲜醇回甘，香气高长，既有兰花的清幽淡雅，又有蜜桃的甜蜜芬芳，每一口都仿佛让人置身于春日的花园🌸之中，被五彩斑斓的花朵环绕，陶醉不已。
黄茶：干茶黄亮油润，仿佛被阳光镀上了一层金边；茶汤浅黄明亮，叶底黄亮匀整。口感醇厚鲜爽，香气清鲜，带着一股独特的甜香，恰似春日里那温暖而柔和的阳光，轻轻洒在身上，让人倍感舒适。
黑茶：干茶黑褐油润，沉稳而大气；茶汤橙黄或棕红，叶底黑褐。口感醇厚，陈香浓郁，每一口都像是在诉说着岁月的沧桑与故事，越陈越香，就像一杯珍藏多年的老酒🍷，越品越有滋味。
白茶：白毫满披，就像覆盖了一层薄薄的银霜，在阳光下闪烁着光芒；茶汤浅黄清澈，叶底浅灰绿。口感清淡回甘，毫香悠悠，恰似山间那清澈见底的清泉，纯净又甘甜，每一口都能让人感受到大自然的纯净与美好，心灵也随之变得宁静平和。
宝子们，了解了这些区别，以后喝茶的时候就能更深入地品味其中的韵味啦！快把这篇干货分享给身边同样爱茶的小伙伴，一起开启这场奇妙的茶文化探索之旅吧！💕
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